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Kostenlose Pressemitteilungen zu Vereine und Verband

Mai
19

Roland Mack mit der Brillat-Savarin-Plakette geehrt

Der Inhaber des Europa-Park in Rust erhält die höchste Auszeichnung im deutschen Gastgewerbe / Standing Ovations für den Pionier der Freizeitpark-Industrie bei der Gala-Nacht mit großem Show-Finale FBMA-Stiftung ehrte Roland Mack mit der 59. Brillat-Savarin-Plakette für Gastlichkeit und Tafelkultur. Roland Mack ist der Preisträger der 59. Brillat-Savarin-Plakette. Der Gründer und Inhaber des Europa-Park erhielt die … Weiterlesen »

Sep
24

Das beste Dream Team der Culiniare Malaysia kommt aus Hamburg

Zum zweiten Mal in Folge stellt die deutsche Food and Beverage Management Association das siegreiche Team in der Wettbewerbskategorie “The Dream Team” im Rahmen der internationalen Gastronomiemesse Culinaire Malaysia in Kuala Lumpur Titelgewinn für das FBMA-Dream Team auf der Culinaire Malaysia 2013. Geglückte Titelverteidigung: Nach 2011 holte sich das Dream Team des gastgewerblichen Fachverbandes FBMA … Weiterlesen »

Aug
28

Gelungene Generalprobe des FBMA Dream Teams 2013

Unter Wettbewerbsbedingungen kochte und servierte das FBMA Dream Team 2013 sein Menü “Fresh Sense of Europe” für die Culinaire Malaysia in der Hamburger Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung FBMA Dream Team 2013 mit Teamleadern Vier Wochen vor dem großen Auftritt bei der Culinaire Malaysia fand am 25. August 2013 in Hamburg die Generalprobe des FBMA Dream … Weiterlesen »

Apr
25

Wiederwahl von Verbandspräsident Udo Finkenwirth

Mitglieder des gastgewerblichen Fachverbands Food and Beverage Management Association bestätigen Präsident Udo Finkenwirth einstimmig für weitere vier Jahre im Amt / Keynote Speaker Prof. Dr. Torsten Olderog über Wertschöpfung und Unternehmertum in Hotellerie und Gastronomie FBMA-Präsident Udo Finkenwirth mit dem Präsidium der internationalen Vereinigung IFBA. Die Food and Beverage Management Association präsentierte sich auf ihrer … Weiterlesen »

Feb
25

Gastgewerblicher Fachverband FBMA kürt Dream Team 2013

Siegerteam von der Hotelfachschule Hamburg überzeugt die Jury mit Teamspirit, Kompetenz und innovativen Ideen und wird im September 2013 zum internationalen Gastronomiewettbewerb Culinaire Malaysia nach Kuala Lumpur reisen FBMA Dream Team 2013: Rico Bannow, Lisa Korth und Marina Ganz von der Hotelfachschule Hamburg Mit eindrucksvollen Leistungen in Theorie und Praxis präsentierten sich vier Teams im … Weiterlesen »

Nov
21

FBMA Dream Team 2013: Ziel Titelverteidigung

Nach dem Titelgewinn in 2011 geht die Food + Beverage Management Association erneut mit einem eigenem Dream Team bei der Culinaire Malaysia 2013 an den Start; Young Professionals aus Küche, Service und Bar gesucht; Casting am 24. Februar 2013 in Frankfurt Jetzt bewerben: Gastgewerblicher Fachverband startet Casting für das Dream Team Culinaire Malaysia 2013. An … Weiterlesen »

Okt
24

FBMA-Herbsttagung 2012: Hochkarätige Locations und Vordenker

Der gastgewerbliche Fachverband demonstrierte auf seiner Herbsttagung eindrucksvoll die Innovationskraft und Vielfalt der Branche Referenten der FBMA Herbsttagung 2012 in Essen mit Moderator Mario Pick und FBMA Präsident Udo Finkenwirth. Das abwechslungsreiche Programm von Spitzengastronomie bis urtypischer Kneipe, von Bio-Pionieren bis Kreativkonzept begeisterte die rund einhundert Teilnehmer der Herbsttagung der Food and Beverage Management Association … Weiterlesen »

Apr
26

Burnout: Es trifft die Besten

Auch Führungskräfte und Mitarbeiter im Gastgewerbe sind Burnout gefährdet. Auf der Jahreshauptversammlung 2012 der Food + Beverage Management Association sprach Experte PD Dr. Michael Berner über das Erkennen, Behandeln und die Prävention bei Burnout v.lks. PD Dr. Michael Berner, Keynote-Speaker der FBMA Jahreshauptversammlung 2012 in Freiburg, zusammen mit dem FBMA Präsident Udo Finkenwirth In Freiburg … Weiterlesen »

Apr
19

Fritz Keller erhält die 57. Brillat Savarin-Plakette

FBMA-Stiftung ehrt den Winzer und Gastronom Fritz Keller als Impulsgeber der deutschen Weinkultur im Beisein von hochkarätigen Gästen aus Politik, Sport, Gastgewerbe und Weinwirtschaft 57. Brillat Savarin-Plakette für den Winzer und Gastronom Fritz Keller. v.lks.: Hubert Möstl, Sprecher des Brillat Savarin-Kuratoriums, FBMA-Präsident Udo Finkenwirth, Preisträger Fritz Keller, Michael Bläser, FBMA-Stiftungsratsvorsitzender. Mit einer der traditionsreichsten Auszeichnungen … Weiterlesen »

Nov
11

FBMA Stiftung: Fritz Keller als Preisträger der 57. Brillat Savarin-Plakette angekündigt

Gemeinnützige gastgewerbliche Stiftung gibt Preisträger für hochrangige Auszeichnung für seine Verdienste um Gast- und Tafelkultur bekannt Im Rahmen der Herbsttagung 2011 der Food & Beverage Management Association in Frankfurt kündigte Michael Bläser, Vorsitzender des FBMA-Stiftungsrates, den Winzer, Gastronomen und Hotelier Fritz Keller als Preisträger der 57. Brillat Savarin-Plakette an. Mit der traditionsreichen Auszeichnung wird Fritz … Weiterlesen »